photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Brasserie La Cigale est à la recherche d'une aide de cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade. Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et proposent les classiques de la gastronomie française. Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison. Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine Antoine, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire. Vos principales missions seront : - L'épluchage et la découpe des légumes - Poste d'écailler, mise en place des plateau de fruits de mer - Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef et nos sous Chefs - S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Chef de Rang (h/f) Nous recherchons à compléter notre équipe suite à l'accroissement de notre activité et l'ouverture prochaine de la terrasse. Si vous avez le sens du détail, une excellente présentation et aimez créer une expérience client inoubliable, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Garantir une expérience client fluide et raffinée Accueil des clients, Préparation de cocktails, service du vin, Assurer le nettoyage des locaux entre chaque services Profil recherché : Expérience dans le poste exigée Excellent relationnel et sens du service Dynamisme, organisation et esprit d'équipe Connaissance en sommellerie appréciée Lieu : La Foganha Castres (81) À pourvoir immédiatement 35h/semaine sur 8 services, travail le dimanche Salaire selon Compétence Envoyez-nous votre CV à contact@lafoganha.fr et rejoignez une équipe passionnée !

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ygrande, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le Château-hôtel d'YGRANDE**** recherche un(e) Chef/Cheffe de réception en hôtellerie. Vous aurez les responsabilités élargies suivantes : Réception (Front Office) : - Accueil téléphonique - Check in, présentation de l'établissement, vérification des informations sur le séjour - Check out, vérification de la facture avec le client, encaissement des règlements, contrôle de la satisfaction du client - Facturation des clients débiteurs, envoi de factures, contrôle des règlements - Tenue de la caisse, vérification quotidienne - Service de boissons pendant la coupure de l'après-midi Traitement des réservations (Back Office): - Saisi des réservations hôtel et restaurant (par téléphone, par e-mails, par formulaire de contacts) sur Thais (hôtel) et ZenChef (restaurant) - Contrôle quotidien des réservations du jour et à venir - Courriels clients - Propositions, devis, offres et suivis Relations avec les autres services: - Préparation des plans de service quotidiens - Information en temps réel à la cuisine des modifications éventuelles - Communication avec les étages et mises à jour des informations dans Thais (planning, contenus des réservations et dispositions particulières) Marketing -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un Chef Cuisinier spécialisé en cuisine chinoise pour rejoindre notre établissement. Vous serez en charge de la création des menus et de la gestion de la cuisine. Vos missions : - Élaborer et préparer des plats traditionnels chinois avec maîtrise des techniques de cuisson au wok, des sauces et des spécialités régionales. - Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits frais. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'amélioration continue du buffet et à l'innovation culinaire.

photo Chef hôte / Cheffe hôtesse d'accueil

Chef hôte / Cheffe hôtesse d'accueil

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste À propos du poste Nous recherchons une Chef hôtesse de restaurant dynamique et accueillant(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez le premier point de contact pour nos clients, jouant un rôle essentiel dans la création d'une expérience mémorable. Votre sens de l'accueil et votre capacité à gérer les flux de clients seront des atouts précieux pour notre établissement. Responsabilités Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table Gérer les réservations et organiser l'occupation des tables Superviser le service en salle pour assurer une expérience client optimale Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace Répondre aux questions des clients concernant le menu et les spécialités du jour Assurer la propreté et l'organisation de l'espace d'accueil et de la salle Participer à la formation des hôtesses membres de l'équipe Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration Une expérience en supervision, avec un sens aigu du leadership D'excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Une[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir du 15 avril 2025 au 12 octobre 2025 ** Possibilité de renouvellement Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (entrée ou dessert ou chaud ponctuellement). Vous avez également pour missions de : - Assurer l'approvisionnement de votre partie - Améliorer et retravailler vos préparations - Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour) De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence. 2 jours de repos hebdo consécutifs, 8 semaines de congés par an. Rémunération : 2400€ brut + Plan épargne entreprise + mutuelle santé supérieure,

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Goumois, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir de suite ou à convenir en cdd 35h / semaine, avec possibilité de cdi par la suite. Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel, le restaurant du Pont à Goumois, un/e chef/fe de cuisine confirmé et autonome sachant collaborer en équipe pour la saison estivale. Salaire selon compétence. Possibilité de logement.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Talent, passion, créativité : nous recherchons notre prochain Chef / Cheffe de cuisine! Rejoignez notre équipe et régalez nos clients avec votre savoir-faire. Vos missions : - Garantir la conformité et la qualité des mets - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - Manager et fédérer votre - Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Crots, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans notre établissement de 43 chambres, vous travaillerez dans notre restaurant "la Table de Paul" labellisé maitre restaurateur en passe de devenir Eco label. Sous les ordres du chef et du second de cuisine, vous aurez a assurer le service de midi (clientèles individuelles ou groupes), ainsi que le service du soir avec les clients de l'hôtel et des individuels. Poste pour la saison d'hiver avec possibilité de prolonger pour la saison estivale. Poste nourri et pouvant être logé. A ce poste vous vous chargerez de la mise en place, de la préparation des assiettes, des cuissons, de la mise en place des menus et de la gestion de stock en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. Nous sommes une entreprise familiale de 40 années d'existence où la bonne entente est de rigueur. Située en bas de vallée (accès au station de ski à 20 min), Proche du lac de Serre-Ponçon.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le salarié sera occupé à la réalisation des tâches relevant de sa fonction dont la liste non exhaustive est adressée aux présentes : - participer à l'encadrement des apprentis et des commis - Mise en place du poste de travail, du bar et de la salle - Accueil des clients - Prises des commandes et encaissement - Service à la table, et au plateau - Réalisation de cocktails - service des petits déjeuners - fermeture et ouverture de l'établissement - faire le Z et la caisse Le Chef de Rang est Bilingue Anglais.

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Sous l'autorité du chef de cuisine, au sein d'une équipe de quatre personnes, vous serez en charge de : - Apporter une aide dans la préparation et la réalisation des plats (partie froide). - Envoyer certains plats dont vous aurez la charge Salaire net 2300 Euros net à 2500 ( SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPERIENCE ET QUALIFICATION ) Possibilité de logement

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Calacuccia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons pour la saison 2025 pour les services du midi et du soir, notre chef cuisinier de spécialités mauriciennes (UNIQUEMENT) sachant maîtriser les plats typiques comme le Cari Mauricien, Vindaye, Rougail de poisson, Dholl puri mais aussi les spécialités sucrées comme le Pudding de maïs, glace Vona Corona, Vermicelle... Anglais Exigé Maîtrise des règles d'hygiène OBLIGATOIRE. Savoir entretenir son poste de travail. Références exigées et ainsi qu'une expérience de 5 ans sur le même poste. Savoir aussi maîtriser les outils informatiques (commandes et suivi), gestion et suivi petite comptabilité Savoir maîtriser son stress et travailler en équipe. Poste logé en collocation. Prise de poste à la mi-avril 2025.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Votre nouveau restaurant Hippopotamus à Niort, recrute Chef de partie (H/F) à temps plein, plusieurs postes à pourvoir avec les conditions de travail suivantes : Pour le bien être de nos salariés, nous favorisons l'équilibre entre le travail et la vie privée : Deux jours et demi de repos par semaine. - Outils de travail performants et neufs. - Rémunération attractive. - Primes semestrielles. - Participer à une nouvelle aventure avec un outil de travail performant Tes défis : -Être un acteur majeur dans la vie sociale du restaurant -Être responsable de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque -Animer, motiver et transmettre ton savoir-faire à tes équipes -Être le garant de la gestion du temps pour l intégralité du pôle cuisine -Suivi des stocks, passer les commandes et les réceptionner- - Être garant du respect des normes HACCP Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur -Goût pour le travail bien fait -Sens des responsabilités, autonomie et rigueur -Vous justifiez d'une expérience similaire L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes[...]

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Chef de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Groupe ADEQUAT recrute pour l'un de ses clients, un grand groupe évoluant dans le secteur agroalimentaire, un(e) Chef(fe) de secteur GMS H/F : - Contrat en CDI. - Périmètres : 77, 93, 94 et Paris Est. Vos missions : Rattaché à la Direction Commercial du Groupe, vous aurez pour mission entre autres de : - Développer le portefeuille sur votre secteur à fort potentiel ; - Gérer un portefeuille commercial existant dans le respect de la politique commerciale mise en oeuvre ; - Développer les marques de la société, référencées sur les centrales d'achat régionales ; - Négocier les conditions commerciales ; - Développer le chiffre d'affaires sur le secteur grâce au référencement de nouveaux produits, l'optimisation de l'assortiment Client en linéaire, la négociation et la mise en place d'actions promotionnelles et de merchandising, - Remonter les problèmes aux différentes services (qualité, logistique, etc ) ; - Mettre en avant les nouveaux produits ; - Assurer le suivi des règlements ; - Assurer le lien entre la société et le client ; - Développer le nombre de clients, le volume de produits, le chiffre d'affaires et la marge ; Profil : Expérience souhaitée de 5 ans dans[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouras, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Commis de Cuisine H/F exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit déjeuner, déjeuner, dîner) et la plonge durant les deux jours de repos du plongeur principal. En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le/la Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Il/Elle doit être à l'écoute de son Chef de Partie et consciencieux/se dans la réalisation des recettes et surtout des assaisonnements. *Contrat saisonnier du 1er avril jusqu'à fin Septembre **Pas de logement possible

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Encadrant / Encadrante en entreprise d'insertion

Emploi Agriculture - Sylviculture

Moëlan-sur-Mer, 29, Finistère, Bretagne

La Lande Fertile est une ferme maraîchère de 12 hectares située sur la commune de Moëlan- sur-Mer. Ce site a pour vocation de fournir la restauration collective du Pays de Quimperlé. Ainsi, elle approvisionne régulièrement une quinzaine de restaurants scolaires. Elle fournit également quelques magasins situés aux alentours de la ferme et des maraîchers bio locaux qui étoffent leur offre en vente directe par les légumes de la Lande Fertile. En 2023, un atelier d'épluchage des légumes a été créé sur le site de la ferme. L'équipe de production est composée d'environ 10 ouvrier.es agricoles et de 2 encadrant.es chef.fes de culture. Les ouvrier.es agricoles, en plus de développer des compétences en maraîchage, bénéficient d'un accompagnement professionnel avec une Conseillère en Richesses Humaines (CRH). Missions : L'encadrant.e technique logistique et commercial travaille en coopération avec les deux chef.fes de culture encadrant.es maraîchers afin de garantir la bonne gestion de la ferme et également avec la CRH pour l'accompagnement des salarié.es. Ce poste comprend plusieurs missions : un volet commercial et logistique, un volet partenariats et communication, un volet[...]

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Chef de rang de room service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chef de rang (F/H) pour son client expert dans la restauration bistronomique pour son site situé à Chambord (41) Missions : - Accueillir les clients et suivi de leur satisfaction - Prise de commande et suivi des tables - Participer à la vente additionnelle - Suivi des additions et encaissements - Encadrer les commis Profil : - Expérience exigée d'au moins 6 mois sur un même type de poste - Maitrise de l'anglais - Être à l'écoute, organisé et avoir une excellente mémoire - Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant et des techniques de service - Aptitude au travail en équipe Rémunération : - 2275 euros brut/mois (avec avantages : 2359,40 euros brut/mois) Horaire : - 39h/semaine - En continus matin (07h00 à 15h15 ou 08h00 à 16h30 ou 09h00 à 17h30) Après-midi/soir (11h00-19h30 ou 15h30-00h00) - Travailler le week-end Avantages: - Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer) - Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

rigoureux dans votre travail ainsi que dans l higiéne vous serez ammené à ellaborer les entrée ainsi que les salades sous le controle du second de cuisine et du chef . Le poste est à pourvoir en avril pour une durée de 6 mois avec possibilité de logement mais un vehicule seras indispensable . Cadre idyllique surplombant la mer sur la route des sanguinaires .

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Notre camping 5* est à la recherche de son chef de cuisine. Situé sur la côte orientale de l'île de beauté, notre camping dispose des meilleurs équipements de loisirs, bar et restauration. Le restaurant dédié, à la fois aux résidents de l'établissement et à un public extérieur, reste une institution sur le secteur. Le candidat, disposant d'une expérience probante, devra participer à l'élaboration des menus, superviser les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. Il sera, également, en charge de mettre en place et gérer toutes les prestations, de contrôler l'entretien de la cuisine et de ses installations. Enfin, il devra manager une brigade de 6 personnes. La fiche de poste s'inscrit autour d'incontournables tels que : - Connaître les process HACCP - Avoir une capacité d'innovation et d'originalité dans la création de recettes - Avoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externe - Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale - Etre fédérateur. Poste logé. A pourvoir du 14 avril 2025 au 06 octobre 2025. Contrat saisonnier 39h

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Tu es passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre bar à vin convivial et chaleureux ! Ce que l'on te propose : - Un salaire à partir de 1800€ net par mois (suivant expérience) - Un cadre de travail agréable et une équipe soudée - Des produits frais et de qualité à mettre en valeur - Une carte en évolution, pleine de surprises ! - Travailler dans une ambiance décontractée mais pro Tes missions : - Élaborer des plats créatifs qui s'accordent parfaitement avec nos vins - Gérer les stocks, les commandes et la gestion des fournisseurs - Assurer la qualité des services - Veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine Si tu veux rejoindre l'équipe de BARBARES et participer à l'aventure, envoie-nous ta candidature ! On a hâte de te rencontrer ! Prise de poste courant avril, possibilité d'adapter le type de contrat (CDD/CDI) selon la disponibilité du candidat (H/F)

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Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d' , cadres et , recherche pour son client, un Chef d'unité - réceptionnaire H/F, en CDI au Lamentin (972). Rattaché au chef d'atelier, votre mission consiste à garantir la qualité de services apportée à nos clients ainsi que la rentabilité de l'atelier en vous positionnant comme leur interlocuteur privilégié et leur relais auprès de l'atelier. À ce titre, vos missions seront les suivantes : - Organiser, planifier votre activité afin de répondre dans les meilleurs délais aux besoins de vos clients, avec ou sans RDV. - Analyser leurs problématiques afin d'organiser avec le plus de réactivité possible les interventions associées : de la création de l'ordre de réparation à l'organisation de la réception de leur véhicule. - Tenir informé vos clients de l'état d'avancement des opérations, notamment dans le cas de travaux complémentaires, et êtes force de proposition quant aux travaux préventifs et aux services associés permettant leur entière satisfaction. - Procéder à la facturation des ordres de réparation. - Relai managérial de notre chef d'atelier, vous animez l'équipe et garantissez[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

VOS MISSIONS SERONT : - Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et courtoisie. - Assurer la prise de commande et son suivi auprès des équipes en salle et en cuisine. - Coordonner et encadrer le travail des commis de salle. - Veiller à la bonne mise en place de la salle et au respect des standards de l'établissement. - Garantir un service fluide et efficace tout en s'adaptant aux exigences des clients. - Gérer les encaissements et s'assurer de la satisfaction des clients jusqu'à leur départ. CE QUE NOUS OFFRONS : - Un contrat saisonnier avec possibilité d'évolution. - Une rémunération selon profil et expérience. - Un cadre de travail prestigieux au sein d'un établissement reconnu. - Une équipe dynamique et un environnement propice au développement des compétences. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe. - Sens aigu du service et de la satisfaction client. - Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe. - Excellente présentation et aisance relationnelle. - La maîtrise de l'anglais est un[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir du 19/05 au 28/09 2025** 3 Postes à pourvoir** Pourquoi travaillez chez nous ? Vous allez vivre une expérience enrichissante dans un lieu touristique, rencontrer des personnes d'horizons différents, travailler en équipe. Vous aurez pour rôle de : - Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. - Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service - Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs - Accueille et conseille les clients avec professionnalisme - Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine - Veille au bon déroulement du service à table - Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations Rejoignez une aventure unique au cœur des Hautes Alpes ! Notre point d'honneur est d'offrir à nos clients un environnement propre et agréable. Profil recherché : Dynamique, volontaire et passionné, venez relever ce défi et contribuer à l'excellence du restaurant « Monsieur Marcel » au sein de Sunêlia La Presqu'île. Faites partie d'une équipe passionnée et offrez à nos clients des souvenirs inoubliables dans un lieu d'exception. Nous avons hâte de vous rencontrer.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Dienville, 10, Aube, Grand Est

*** Poste à pourvoir à partir du 15 Avril. *** Le chef de rang est responsable de la bonne organisation de son secteur de salle. Cela inclut la coordination avec les autres membres de l'équipe, la gestion des tables et la vérification de la propreté. Vous aurez pour missions: - d'accueillir et installer les clients. - prendre les commandes. - assurer le service des plats et des boissons. Vous travaillerez les week-end et jours fériées. Pour postuler, veuillez contacter directement l'employeur au 06.09.99.13.43. Laisser un message vocal avec vos coordonnées pour que l'employeur puisse vous recontacter.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

BRASSERIE EN SERVICE CONTINUE Nous anticipons le depart en retraite de notre collaboratrice avec une ancienneté de 38 ans dans notre établissement. Nous recrutons un chef de partie confirmé. 2 jours de repos consécutifs Travailler en équipe, brigade de 7 personnes. Préparation et éléboration des plats de la carte et de nos ardoises. Préparation de la mise en place Assurer le service et l'envoi lors des services, poste chaud, froid, desserts Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur. Avoir le soucis du détail dans vos assiettes Respecter les fiches techniques.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous avez de l'expérience en tant que second de cuisine ou cuisinier(e)expérimenté(e), ou vous êtes un chef(fe) de partie expérimenté(e) et avez les qualifications poste pour seconder notre chef Equipe de 7 personnes 2 soir par semaine 2 jours de repos consécutifs. Vous avez l'esprit d'équipe. Vous avez acquis les compétences culinaires. Vous savez gérer vos envoies de services. Vous savez fédérer et motiver vos équipes. Vous avez envie de seconder notre chef de cuisine, dans ses commandes, la confection des plats et la coordination des services. Vous vous sentez capable de le remplacer lors de ses repos et vacances.

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour notre établissement un Chef pâtissier H/F. Prise de poste dès que possible. Missions et compétences : - Confectionner les gâteaux, les desserts, les biscuits et viennoiseries de l'établissement - Superviser toutes les étapes de la création : Adaptation de la recette et des proportions selon la demande Réalisation des pâtes Sélection des ingrédients, préparation du matériel Suivi de la cuisson Agencement des décorations Proposition d'emploi - Poste à temps plein à pourvoir de suite - 2 jours de repos hebdomadaires (hors période estivale) - Horaires en coupures matin et soir - Logement possible pour CDD saisonnier. La politique de l'établissement est d'inscrire ce contrat dans la durée.

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Chef de quai réception/expédition

Emploi Transport

Magnet, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef(fe) de quai / chef(fe) de parc pour rejoindre notre équipe sur Magnet. Vos missions principales : - Directement rattaché au Responsable du pôle régional, vous devrez : - Organiser le bon déroulement des opérations de chargement, de tri et de déchargement des marchandises, - Optimiser les chargements, - Identifier le matériel adéquat pour le transfert de marchandises (transpalette manuel ou électrique, chariot élévateur, etc.), - Réaliser l'étiquetage des produits, - Vérifier des marchandises à réception, - Respecter des délais de livraison, - Assurer la qualité de la marchandise, - Gérer du planning des tournées, - Envoyer les missions aux conducteurs et via le logiciel (ITEM) pour le lendemain. - S'assurer du passage des consignes avec le chef de quai du soir Vous devrez également : - Respecter les consignes de sécurité, - Respecter les conditions de manutention relatives aux différents produits, - S'assurer de l'état de propreté du quai, - Entretenir et nettoyer des matériels mis à disposition. Profil recherché : - Connaissance des activités de transports - Connaissance des plans de transports - Compétence dans le principe d'équilibrage des[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous assurez le nettoyage de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché(e) au Responsable de Salle, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le/la garant(e) du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé(e), vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un/une responsable de cuisine CDI 39h statut agent de maîtrise ; Poste à pourvoir de suite ; Le/la responsable de cuisine dirige l'équipe en cuisine, gère et coordonne les stocks, la production, supervise la cadence et la qualité. Il/elle garantit le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Gère, planifie, manage et coordonne le personnel de cuisine ; - Réalise et contrôle tous les approvisionnements, la gestion des stocks ; - Supervise, contrôle le matériel, les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire HACCP / PMS / DLC ; - Prépare, organise et coordonne la mise en place et la production des plats ; - Maitrise parfaitement la spécificité du concept, soit la production des crêpes et gaufres ; - Gestion des culottages des crêpières ; - Forme son équipe, notamment le CREPIER ; - Gère le budget des stocks, respecte le coût matière, respect des ratios fixés par la direction ; - Veille à la bonne tenue des cuisines, zones de stockages et procédures d'hygiène et de sécurité ; - Tient le poste de CREPIER lors des moments services ; Qualités : - Excellent professionnel , meneur d'[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

*** Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud) *** Vous travaillez en binôme avec le/la chef(fe) de cuisine : Vos missions: - Participer avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire - Cuisiner les mets présents sur notre carte - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel - Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel Vous ne faites pas les commandes. Restaurant ouvert du lundi au dimanche. Nous se sommes pas ouverts le soir. *** Prise de poste de mai à fin septembre ***

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant de 100 places de cuisine traditionnelle nous recherchons une personne pour : - Être charge de la préparation et de l'envoi du chaud et du froid - Nettoyage de du poste de travail. Vous travaillez en équipe Vous connaissez la méthode HACCP. Poste logé et nourri. 1,5 jour de repos par semaine Service du midi et du soir en fonction du planning

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour notre restaurant de 100 places de cuisine traditionnelle nous recherchons une personne pour : - Être charge de la préparation et de l'envoi du chaud et du froid - Nettoyage de du poste de travail. Vous connaissez la méthode HACCP. Poste logé et nourri.Poste logé 1,5 jour de repos par semaine selon planning Service du midi et du soir selon planning

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire Commis de Cuisine : Début du contrat : A partir d'avril Statut : Employé Rémunération : 2300 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Rattaché(e) au Responsable des Points de Vente Restauration, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le garant du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé(e), vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements[...]

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous assistez l'équipe sommellerie afin d'assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

PLONGEUR H-F Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.* Poste et missions : - Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous assurez le lavage de la vaisselle à l'aide d'une machine à laver - effectuez de grands plans de nettoyage - êtes responsable de la vaisselle - préparez le comptage de la casse - assurez le lavage de la batterie de cuisine - assurez le nettoyage de la cuisine et de ses installations après chaque service - renouvelez les sacs poubelle, essuie-mains et produits lave-main - videz les bacs et les bouteilles, assurez le nettoyage et le rangement des différents points de - stockage et signalez toute anomalie au Chef de Cuisine. Profil Souhaitée : - Aucune expérience préalable n'est requise - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences en communication verbale et écrite - Capacité à s'adapter rapidement aux changements et à résoudre les problèmes - Attitude positive et orientée vers le service client Modalités : - Type d'emploi : CDI - 39h - Salaire : 2 049€ brut par mois Programmation[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Recherche cuisinier (ère) pour un restaurant de spécialités africaines et caribéennes situé sur la Marina du Gosier. Vous êtes seul en cuisine, mais les spécialités africaines sont préparées par la responsable. vous n'avez pas besoin d'être spécialiste de cette cuisine. Vous êtes expérimenté (e) et autonome. Vous assurez les mises en place, la confection des plats, l'organisation de la cuisine et son nettoyage. Vous travaillez tous les soirs du lundi au samedi et les mardi, jeudi, vendredi et samedi midi. CDD longue durée pour remplacement, Le poste est à pourvoir très rapidement. Prise de poste immédiate Contact: 0690 31 11 92

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Carignan, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Le restaurant LA GOURMANDIERE de carignan recrute en CDI son ou sa future cheffe de partie cuisine. Vos missions : - conception des menus - cuisson des viandes et du poisson - dressage des plats - préparation des desserts - dressage des desserts CDI à 39H/semaines, 2,5 jours de repos par semaine Horaires en coupure / jours de fermeture dimanche soir, lundi et mardi Expérience exigée sur un poste similaire / salaire à négocier selon le profil Diplôme exigé en CUISINE

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales: Vous secondez le chef et vous le remplacez - Élaboration des préparations froides entrées et desserts -Gestion du poste chaud - Connaissances en pâtisserie exigées - Dressage des assiettes 2 jours de repos consécutifs restaurant fermé le mardi et mercredi sauf juillet aout LOGEMENT POSSIBLE par l'établissement. planning à la semaine , une semaine en coupures et une semaine en horaires continus 2 ans d expérience si pas de diplôme , heures supplémentaires payées

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Auriac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le groupe SOTHYS, spécialiste des cosmétiques, a développé un complexe touristique à Auriac en Corrèze (19), petit village rural. Cette structure se dessine autour de jardins, d'une boutique et d'un restaurant. Nous recrutons les équipes pour la saison 2025 ! Poste : COMMIS DE CUISINE - PÂTISSIER h/f Au sein d'une petite équipe et sous la responsabilité du Chef ou du Chef de partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser un poste de la mise en place et pendant le service, vous participez à l'entretien du poste et des locaux. Vous aurez en particulier la charge du poste des desserts. Contrat : CDD 6 mois ½, à compter du 1er/04 - AURIAC (19) 39h - horaire coupure - logement possible Missions principales : - Vous aurez en charge la réalisation des desserts et de la pâtisserie et vous serez force de proposition pour la création de la carte des desserts ; - Vous pourrez participer au poste des entrées : mise en place, dressage et envoi ; - Vous réalisez en autonomie la mise en place selon les directives reçues ; - Vous dressez et envoyez les plats dans le respect des consignes ; - Vous réalisez des opérations de fin de service,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bassillac et Auberoche, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La commune de BASSILLAC et AUBEROCHE est une commune nouvelle créée le 1er janvier 2017, issue de 6 communes historiques regroupant 4.500 habitants, dans une agglomération de 100.000 habitants. BASSILLAC et AUBEROCHE est située à 10 mn à l'Est de Périgueux (30.000 habitants), capitale du Périgord. BASSILLAC et AUBEROCHE est composée d'une partie péri-urbaine autour de la commune centre et d'une partie plus rurale sur les autres communes. Sous l'autorité de la Responsable périscolaire/Économat et du chef cuisinier, l'agent apportera son aide aux préparations culinaire avec le dressage des entrées des desserts et la préparation du plat. L'agent effectuera un roulement un mercredi sur 2 et la moitié des vacances scolaire pour le remplacement du chef cuisinier. Missions ou activités L'aide cuisinier participe à toutes les étapes de fabrication et au dressage des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective : * Préparation des entrées, des plats et des desserts * Préparer les denrées alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson * Effectuer la remise en température de plats Production et valorisation de préparations[...]

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